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旬彩レシピ - 旬の食材をおいしく食べよう

クリーミーカレーそば

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◎材料と作り方 2人分

ゆでそば、レトルトカレー 各2人分
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
牛乳 180cc
ブロッコリー、人参 各適量
  1. 鍋にカレーとめんつゆを入れ、牛乳を少しずつ加える。カレーが焦げないようにかき混ぜながら溶いていく。
  2. ゆでそばを器に盛り、1をかけて出来上がり。
    ※牛乳を入れた後は火にかけすぎないように。